Tvarohové muffiny s borůvkami

Připravte si tyto super snadné borůvkové muffiny, které budou chutnat všem věkovým kategoriím! Podávejte je s voňavou kávou z kávovaru Jura pro dospělé a s chutnými domácími limonádami pro děti!

Co budeme potřebovat

• 100 g změklého másla
• 140 g zlatého moučkového cukru
• 2 velká vejce
• 140 g tvarohu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 lžíce mléka
• 250 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička sody bikarbony
• 125g balení borůvek

Postup

• Troubu rozehřejte na 200°C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
• Máslo a moučkový cukr ušlehejte dohromady.
• Přidejte vejce a šlehejte 1 minutu, poté vmíchejte tvaroh, vanilkový extrakt a mléko.
• Mouku, prášek do pečiva a sodu smíchejte v misce s ¼ lžičky jemné soli, poté ji vmíchejte do mokrých surovin.
• Nakonec vmíchejte borůvky a směs rozdělte do košíčků na muffiny.
• Pečte 5 minut, poté snižte troubu na 180°C a pečte dalších 15–18 minut, dokud nezezlátne a špejle zasunutá do středu vyjde čistá.
• Nechejte 10 minut chladit ve formě, poté opatrně vyjměte.