Tvarohové řezy – hrnečkové

Jednoduché, ale dobré. Potěší vděčného i náročného strávníka.

INGREDIENCE:

Na korpus:

• 2 vejce
• 1 hrnek cukru moučky
• ½ hrnku oleje
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 hrnek mléka
• 1 lžíce kakaa

Na krém:

• 500 ml mléka
• 2 vanilkové pudinky v prášku
• 2 vanilkové cukry
• 125 g másla
• 500 g tvarohu ve vaničce

Na polevu:

• 100 g tmavé čokolády min. 60%
• 200 ml smetany ke šlehání

POSTUP:

Korpus:

• Vejce si vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. 
• Odeberte polovinu těsta a vylijte na vymazaný plech. 
• Do druhé poloviny přidejte kakao a vylijte na světlé těsto.
• Dejte péct na 180 °C asi na 15 minut.

Krém:

• Pudinky uvařte dle návodu v polovině litru mléka.
• Přidejte vanilkové cukry a máslo. 
• Do vychladlé směsi vmíchejte tvaroh a důkladně promíchejte.
• Krémem potřete vychladlý korpus.

Poleva:

• Smetanu přiveďte k varu a přidejte k čokoládě rozpuštěné v parní lázni. 
• Šlehejte do zhoustnutí. 
• Polijte na vrch řezu a dejte zchladit.