Tvarohový koláč na Velikonoce

I u nás se začal na Velikonoce péct ruský trhaný koláč. Jeho příprava je totiž jednoduchá a rychlá. Vyzkoušejte!

Ingredience na těsto

• 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1 hrnek krystalového cukru
• 3/4 hrnku másla
• 2 velká vejce
• 2 lžíce holandského kakaa
• 1 prášek do pečiva

Ingredience na náplň

• 3/4 hrnku krystalového cukru
• 3 velká vejce
• 2 vaničky tvarohu
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli

Postup

1. Ve větší misce smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte do ní cukr a kakao.
2. Dále do misky přimíchejte vejce a máslo, a potom na pracovní desce zpracujte těsto.
3. Čtvrtinu těsta dejte stranou, zbytek dejte do formy na koláč.
4. Zvlášť v misce utřete máslo s cukrem, přidejte tvaroh a všechno promíchejte.
5. Ze smetany si ušlehejte šlehačku, a tu opatrně zamíchávejte do tvarohu.
6. Poté přidejte vejce, špetku soli a sáček vanilkového cukru.
7. Náplň pomocí mixéru promíchejte, aby se všechny ingredience dokonale spojily.
8. Náplň dejte na těsto, a potom ze zbývajícího těsta vykrojte nějaké ozdoby, a tím koláč zpestřete.
9. Předehřejte si troubu na 180 °C a ruský trhaný koláč pečte zhruba 60 minut.