Tvarohový koláč s hruškami

Hrušky, tvaroh a drobenka se skořicí – ideální kombinace pro nedělní poobědový zákusek.

Budete potřebovat:

Těsto:

• 100 gramů másla
• 220 gramů hladké mouky
• 50 gramů moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• ¼ čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 vejce

Náplň:

• 500 gramů tvarohu ve vaničce
• 50 gramů moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru 
• 2 vejce
• hrušky

Posýpka:

• 100 gramů polohrubé mouky
• 50 gramů krupicového cukru
• ½ čajové lžičky mleté skořice
• 50 gramů másla

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte těsto – máslo utřete s cukrem, přidejte vejce a ušlehejte.
• Do této směsi přidejte ostatní přísady potřebné na těsto a vypracujte.
• Hotové těsto vložte alespoň na půl hodiny do lednice. 
• Mezitím, co bude těsto v lednici odpočívat, připravte si náplň.
• Přichystejte si hrušky – oloupejte je, zbavte se jadřinců a nakrájejte na kostky.
• Tvaroh, cukry a vejce vymíchejte dohladka.
• Odpočaté těsto z lednice natlačte do formy na koláč.
• Nalijte na něj tvarohovou náplň a nahoru naskládejte kousky hrušek.
• Nakonec koláč zasypte drobenkou a vložte do trouby.
• Pečte po dobu asi 50-60 minut.