Tvarohový koláč s rebarborou

Tento recept jistě překvapí vaše okolí, jelikož vám vznikne koláč tak trochu naruby. Díky tvarohovému těstu se bude rozpadat na jazyku.

Ingredience

• 4 řapíky oloupané a nakrájené rebarbory
• 3 vejce
• 1 šálek cukru
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 250g plnotučného tvarohu (můžete použít polotučný nebo bez tuku)
• 1/4 šálku špaldové mouky nebo hladké pšeničné
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 šálku nasekaných ořechů

Postup

• Předehřejte si troubu na 180°C.
• Na dno vymazané formy/plechu rozložte nakrájenou rebarboru.
• V míse vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte vanilkový extrakt a tvaroh.
• V další míse smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva, poté vmíchejte do vaječné směsi.
• Vzniklé těsto nalijte na rozloženou rebarboru.
• Nakonec posypte nasekanými ořechy a pečte 40-45 minut, nebo dokud se těsto nelepí na špejli.