Tvarohový koláč se zakysanou smetanou ve skleničce

Tento recept je věnovaný domácím nepečeným cheesecakům ve skleničce. Použijte tento jednoduchý postup, když potřebujete rychlý dezert, který potěší všechny strávníky a je hotový za 30 minut. Bavte se také s různými příchutěmi a polevami. Nebo si připravte jeden z našich dokonalých receptů na jahodový cheesecake, neodoláte!

Co budeme potřebovat

• 30 g másla (rozpuštěného)
• 100 g grahamových sušenek
• 240 ml husté smetany
• 230 g plnotučného tvarohu
• 65 g krystalového cukru
• 30 g zakysané smetany
• 1 lžička citronové šťávy
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu

Postup

• Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě a vmíchejte sušenky. Směs bude připomínat mokrý písek.
• Do každé sklenice přidejte asi 2 polévkové lžíce.
• Mixérem vyšlehejte studenou hustou smetanu do tuha.
• Vyšlehejte tvaroh, cukr, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a vanilkový extrakt na středně vysokou rychlost, dokud nebude hladká a krémová.
• Vmíchejte šlehačku do tvarohové náplně, dokud se nespojí.
• Na krustu ve sklenicích navrstvěte několik velkých lžic náplně.
• Před přidáním polevy je chlaďte alespoň 30 minut a až 3 dny.