Tvarohový mazanec

Postup receptu

1. Změklé máslo smícháme s ostatními přísadami a vypracujeme hladké těsto
2. Necháme je chvíli odležet, pak do něj přidáme spařené a okapané rozinky
3. Z vypracovaného těsta vytvarujeme kulatý mazanec
4. Povrch mazance potřeme vejcem, uprostřed nakrojíme nebo nastřihneme křížek a do těsta zlehka zatlačíme půlky oloupaných mandlí
5. Vložíme na plech vymazaný tukem nebo vyložený pečícím papírem a upečeme při asi 180°C dozlatova
6. Míru propečení vyzkoušíme špejlí