Uchování pečeného masa v mikrovlnné troubě

Zkuste si zakonzervovat pečené maso v mikrovlnce. Je to jednoduché a rychlé!

Budete potřebovat

• maso na pečení
• olej
• koření – sůl, drcený kmín, česnek
• vodu
• sklenice na zavaření a víčka
• plastová miska

Postup přípravy

• Nejdříve maso zbavte kostí, šlach a tuku a opláchněte.
• Smíchejte koření s olejem, maso nakrájejte na kousky a naložte ho do vzniklé marinády.
• Nechte marinovat v lednici, ideálně přes noc.
• Vložte do pekáče a klasicky upečte.
• Mezitím si sterilizujte zavařovací sklenice, které poté pořádně vysušte.
• Jakmile je maso upečené, dejte ho do sklenic a zalijte výpekem.
• Důležité je si nechat prostor mezi obsahem a víčkem alespoň 2,5 cm.
• Zavíčkujte a sklenice vložte do plastové misky do mikrovlnné trouby.
• Nastavte nejvyšší výkon 700 Wattů – 1 sklenice, která má 0,7 l potřebuje k zavaření 8 – 10 minut, menší sklenici stačí 5 – 6 minut.
• S každou další sklenicí čas zdvojnásobte.
• Vytáhněte sklenice, nechte vychladnout a uskladněte.