Univerzální těsto na cukroví

K vytvoření několika různých variant cukroví potřebujeme vytvořit základní těsto.

INGREDIENCE:

• 500 g hladké mouky
• 500 g změklého másla
• 250 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 5 žloutků
•  špetka soli

POSTUP:

1. Nejdříve smícháme sypké suroviny.
2. Poté přidáme máslo a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
3. Necháme v lednici odpočinout minimálně 2 – 3 hodiny.

V tuto chvíli máme těsto, se kterým toho vytvoříme spoustu. Můžeme třetinu těsta v této podobě rozválet, vykrajovat oblíbené tvary a 5 – 10 minut péct na plechu s pečicím papírem ve vyhřáté troubě na 170 °C.

Dozdobit můžeme po vychladnutí bílkovou polevou či roztopenou čokoládou.