Uzená polévka s nudlemi

Kombinace uzeného hovězího masa, zeleniny a nudlí nikdy nezklame a hodí se nejen na chladné dny.

Ingredience

• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 3 mrkve
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 4 šálky uzeného hovězího masa
• 6 šálků vývaru
• 230 g vaječných nudlí
• petržel
• sůl a pepř

Postup

1. V hrnci rozpálíme olej a orestujeme 3-5 minut nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme nakrájenou mrkev, celer a dochutíme solí a pepřem.
3. Zeleninu zalijeme vývarem, přidáme na kousky nakrájené hovězí maso a vaříme asi 15 minut.
4. Mezitím si připravíme nudle podle návodu, scedíme a necháme stranou.
5. Podáváme s nudlemi a s nasekanou petrželkou.