Uzené maso s křenovo-mandlovou omáčkou

Už jste někdy zkusili přidat do křenové omáčky mandle? Pokud ne, měli byste tuto chybu napravit, protože to omáčku povýší o další level výše!

Co budete potřebovat

• 500 g vařeného uzeného masa
• 1 a ½ šálku masového vývaru
• 1 šálek zakysané smetany
• ¼ šálku plátků mandlí
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 šálek strouhaného křenu
• sůl a cukr na dochucení

Postup

• V hrnci rozehřejte máslo a smíchejte ho s hladkou moukou, aby vám vznikla světlá jíška.
• Přidejte masový vývar.
• Osolte a vařte 20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
• Poté přidejte zakysanou smetanu.
• Přidejte cukr, strouhaný křen a plátky mandlí.
• Přiveďte k varu a vypněte plamen.
• Nandejte plátky horkého uzeného masa na talíř a přelijte omáčkou.
• Servírujte s knedlíky či s gnocchi.