Uzený losos v tataráku

Tento recept na tatarák z uzeného lososa je nejlepší volbou, pokud chcete připravit rychlý, chutný a velmi sofistikovaný předkrm nebo jednohubku pro každou příležitost, jako je oslava narozenin.

Co budeme potřebovat

• 250 g uzeného lososa (jemně nakrájeného)
• 1 lžíce jemně nasekané šalotky
• kůra z jednoho citronu (asi 1 lžička citronové kůry)
• 1 špetka bílého pepře (nebo mletý černý pepř)

Přílohy

• 1 balení sezamových rýžových sušenek
• 1 okurka (nakrájená na kolečka)

Na ozdobu

• 1 svazek čerstvé pažitky
• 120 g zakysané smetany

Postup

• V malé misce smíchejte nakrájeného lososa, šalotku, citronovou kůru a pepř.
• Naneste asi 1 malou lžičku tataráku z lososa na sušenku nebo okurku.
• Navrch dejte kopeček zakysané smetany a špetku čerstvé pažitky. Opakujte se zbývajícím lososovým tatarákem.