Vaječná pomazánka s uzeninou

Jak jsou někde vejce, vždycky je to záruka, že to bude pochoutka. Přesně to splňuje i tahle vynikající salámová pomazánka s příchutí pažitky.

Ingredience:

• 100 g plátkového šunkového salámu
• 6 vařených vajec
• 3 trojúhelníky taveného smetanového sýra
• 2 – 3 polévkové lžíce čerstvé pažitky
• Sůl a mletý bílý pepř podle chuti
• 2 lžíce majonézy
• Trochu smetany

Postup:

• Salám nakrájíme na malé kousky a dáme do misky.
• Žloutky přidáme k salámu a rozmačkáme.
• Potom dáme stranou 3 bílky a zbývající tři nakrájíme na kostičky.
• Přidáme majonézu, tavené sýry a vše pečlivě promícháme.
• Dochutíme solí, pepřem, přisypeme nasekanou pažitku a naposledy zamícháme.
• Ideální je připravit pomazánku den předem, aby naležela.