Vaječné noky

Halušky se dají připravovat na mnoho způsobů, ale třeba tyhle se perfektně hodí do kuřecí polévky. Stačí si předem připravit vývar z kuřete, kořenovou zeleninu, oblíbené koření a pak už jen přidat knedlíčky.

Ingredience:

• 3 velká vejce
• 2 hrnky hladké mouky
• 3 lžíce mléka

Postup:

• Ve střední misce našleháme vejce s mlékem.
• Poté po částech přidáváme mouku a vždy důkladně rozmícháme.
• Zpracujeme všechnu mouku tak, aby bylo těsto pěkně husté, ale zároveň vlhké.
• Připravíme si hrnec plný vody a přivedeme k varu.
• Jakmile se voda začne vařit, začneme tvořit pomocí lžičky malé knedlíčky.
• Když máme celé těsto zpracované, snížíme teplotu, zakryjeme hrnec pokličkou a vaříme 15 až 20 minut.
• Pak už jen stačí halušky přecedit a máme hotovo.