Vajíčková pomazánka s nivou

Pomazánka z nivy a vajec je ideální pro každou příležitost. Ať máte chuť něco zakousnout nebo jako pomazánka na chlebíčky. Vyzkoušejte.

Ingredience

• 60-80g nivy
• 2-3 vařená vajíčka natvrdo
• 100g pomazánkového másla nebo lučiny
• 1 jarní cibulka
• 1-2 lžíce bílého jogurtu
• sůl a mletý pepř (podle chuti)

Postup

• Nivu nastrouhejte najemno. Cibulku nasekejte na drobné kousky.
• Vejce uvařená natvrdo nastrouhejte.
• V míse smíchejte strouhanou nivu s cibulkou a přidejte pomazánkové máslo nebo lučinu.
• Přidejte jogurt a strouhaná vejce.
• Nakonec opepřete a opatrně dosolte, pokud je potřeba. Niva už by měla pomazánku dostatečně ochutit.
• Nechte v lednici chvíli odležet a podávejte tak, jak máte rádi.