Vanilkové rohlíčky ozvláštněné octem

I do toho nejklasičtějšího vánočního cukroví se vyplatí přidat trošku této tekutiny.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 180 g másla
• 60 g moučkového cukru
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 2 žloutky
• 1 čajová lžička octa
• špetka soli

Postup:

1. Do proseté mouky přidejte mleté ořechy, moučkový cukr, žloutky, povolené máslo, sůl, ocet a vypracujte v těsto.
2. Zabalte těsto do potravinové  fólie a vložte ho na alespoň 2 hodiny do ledničky.
3. Následně pomocí vykrajovátek ve tvaru půlměsíčku nebo ručně z vychladlého těsta vymodelujte rohlíčky.
4. Octové cukroví vložte na plech s pečicím papírem.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C přibližně po dobu 8-10 minut dozlatova.
6. Po vyjmutí octové cukroví obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.