Vanilkovo-mandlové cukroví ze strojku

Mandlový extrakt v tomto receptu můžete samozřejmě nahradit mletými mandlemi.

Ingredience:

• 3 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1 a 1/2 šálku másla
• 1 šálek krystalového cukru
• 1 vejce
• 2 PL mléka
• 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• posypky a polevy na ozdobení

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 170°C.
2. V míse smíchejte prosetou mouku a prášek do pečiva.
3. Máslo a cukr vyšlehejte ručním mixérem.
4. Přidejte vejce, vanilkový a mandlový extrakt.
5. Důkladné promíchejte.
6. Postupně přidáváte směs mouky a míchejte.
7. Vypracované těsto protlačte strojkem s různými nástavci.
8. Vložte na plechy s pečicím papírem.
9. Strojkové cukroví pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut.
10. Vychladlé cukroví ozdobte polevami a posypky dle vaší fantazie.