Lahodné cupcaky z čokolády a krémovou máslovou polevou, ty prostě na Vánoce nesmí chybět!
Co budeme potřebovat
- 4 lžíce vody (vařící)
- 40 g kakaového prášku
- 3 velká vejce
- 175 g másla (změklého)
- 165 g moučkového cukru
- 115 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
Na krém
- 60 g másla (změklého)
- 30 g kakaového prášku
- 3 lžíce mléka (plnotučného)
- 250 g moučkového cukru
Postup
- Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
- Kakaový prášek prosejeme do mísy, zalijeme vroucí vodou a rozmixujeme na hustou pastu.
- Přidáme zbylé ingredience a promícháme.
- Těsto rozdělte do formiček.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 12–15 minut, dokud nevykynou a nebudou pružné na dotek.
- Smíchejte máslo, prosejte kakao a po troškách vmíchejte moučkový cukr, aby vznikla roztíratelný krém.
- Pokud je příliš hustý, postupně přilévejte mléko, dokud nedosáhne požadované konzistence.
- Košíčky potřete, posypte čokoládovými ozdobami a před podáváním nechte ztuhnout.