Vánoční cukroví s datlemi a ovesnými vločkami

Vyzkoušejte toto jedinečné cukroví z datlí a ovesných vloček. Vaše rodina jistě ocení nový recept a věřte nám, že z talířů zmizí jako první!

Ingredience

Na těsto

• 250g hladké mouky
• 70 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 vejce
• 150 g změklého másla
• 50 g ovesných vloček
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Na náplň

• 200 g sušených datlí bez pecky
• 50 g másla
• 100 g cukru
• 50 g ovesných vloček
• 1 vejce

Postup

• Nejprve v míse smíchejte mouku s kypřicím práškem do pečiva.
• Postupně přimíchejte ostatní suroviny na těsto a ručním mixérem propracujte v těsto.
• Z těsta vytvořte válečky o průměru zhruba 3 cm.
• Nechte v přes noc vychladit.
• Plech vyložte pečicím papírem a předehřejte si troubu na 180°C.
• Z odležených válečků těsta krájejte zhruba 0,5 cm slné plátky a pokládejte na plech.
• Nyní si připravte náplň: datle nakrájejte na malé kousky.
• V malém hrnci rozpusťte máslo, poté přidejte nakrájené datle, cukr a ovesné vločky.
• Vše za stálého míchání trochu orestujte a nechce lehce zchladnout.
•  Poté přímíchejte vejce.
• Náplň nyní pomocí dvou lžiček pokládejte na připravené plátky těsta.
• Pečte po dobu zhruba 15 minut.

Pro větší zdobnost cukroví a slavnostnější vzhled můžete dát před pečením na každý kousek ještě plátek datlí či oříšek.

Po upečení a vychladnutí můžete polévat rozpuštěnou bílou či hořkou čokoládou.