Vánoční hvězdičky s mandlemi a medem

Netradiční varianta oblíbených vánočních perníčků. Vyzkoušejte, uvidíte, že vám zachutnají!

Ingredience:

• 200 gramů blanšírovaných mandlí
• 2 šálky hladké mouky
• 100 g másla
• 1/4 šálku medu
• 1 vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 PL koření na perníčky

Postup:

1. Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte dva plechy papírem.
2. Namelte mandle.
3. Do kuchyňského robotu následně vložte namleté mandle, mouku, prášek do pečiva a koření. Rychlým pulzováním je spojte.
4. Máslo nakrájejte na kousky a rovněž vložte do robotu.
5. Zpracovávejte, dokud směs nebude připomínat strouhanku.
6. Za pomalého chodu mixéru přidejte med a rozšlehané vejce.
7. Vzniklé těsto následně válečkem rozválejte a pomocí vykrajovátek z něj vykrájejte hvězdičky.
8. Mandlové cukroví přendejte na plech.
9. Pečte přibližně po dobu 15 minut.
10. Po vychladnutí můžete ozdobit nejrůznějšími typy polev.