Vánoční ořechy s kakaovým krémem

Ořechy jsou jedním z nejoblíbenějších druhů vánočního pečiva v českých domácnostech. Vyzkoušejte naši variantu s lahodným kakaovým krémem.

Ingredience:

• 600 g hladké mouky
• 250 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 10 g prášku do pečiva

Krém

• 200 g másla
• 200 g cukru
• 200 g  mletých vlašských ořechů
• 2 PL kakaa
• rozlámané či nepovedené kousky cukroví
• několik kapek rumové esence

Postup:

1. Vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem.
2. Přidejte vejce, jedno po druhém, a míchejte, dokud se směs zcela nezapojí.
3. K mouce přidejte sůl a prášek do pečiva a po lžících přidávejte do mokrých přísad.
4. Vypracujte v těsto, které poté zabalte do potravinové fólie a dejte na dvě hodiny do ledničky.
5. Malým množstvím těsta naplňte formičky na ořechy.
6. Ořechy upečte v předehřáté troubě dozlatova.
7. Následně ořechy vyklepněte a nechte vychladnout.
8. V mezidobě si připravte krém.
9. Máslo vyšlehejte s cukrem do krémové konzistence.
10. Vmíchejte kakao a rumovou esenci.
11. Přidejte ořechy, kousky cukroví a vymíchejte v krém.
12. Následně k sobě pomocí krému ořechy slepte.
13. Ořechové cukroví můžete před podávání posypat malým množstvím moučkového cukru.