Vánoční perníčky s octem

Perníčky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů cukroví. Zkuste do nich letos přidat tročku octa, uvidíte, že na chuti nic nepoznáte, ale perníčky budou křupavější.

Ingredience:

• 2 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 šálku másla
• 1/2 šálku cukru
• 2-3 PL medu
• 1 PL bílého octa
• 1 vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 čajová lžička mletého zázvoru
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 3/4 čajové lžičky mletého hřebíčku

Postup:

1. V misce vyšlehejte máslo s cukrem.
2. Přidejte prášek do pečiva a koření.
3. Šlehejte, dokud se vše nespojí.
4. Přidejte med, vejce a ocet a opět vyšlehejte.
5. Následně po částech přidávejte prosetou mouku a vypravujte v těsto.
6. Těsto zabalte do potravinové fólie a vložte alespoň na 3 hodiny do ledničky.
7. Těsto rozválejte válečkem a pomocí vykrajovátek vykrájejte požadované tvary.
8. Toto octové cukroví pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 5-7 minut dozlatova.
9. Nechte vychladnout a ozdobte.