Nádherné „trojrozměrné“ vánoční pečivo, které vám budou všichni závidět. Stejně skvěle, jak vypadá, i chutná.
Ingredience:
- 2 a 1/2 šálku hladké mouky
- 1 šálek másla
- 2 PL matcha čaje
- 1 a 1/2 šálku krystalového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky soli
- moučkový cukr na posypání
- 1/4 šálku rozpuštěné bílé čokolády
- 10 celých mandlí na ozdobu
Postup:
- Ve velké míse vyšlehejte máslo, matcha čaj a cukr do pěny.
- Přidejte vejce, žloutek a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše nespojí.
- V samostatné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
- Přidejte suché přísady k mokrým a důkladně promíchejte.
- Těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do chladničky.
- Předehřejte troubu na 160°C a plech na pečení vyložte papírem.
- Těsto rozválejte na tloušťku asi půl centimetru a vykrajujte hvězdičky nebo sněhové vločky v několika různých velikostech tak, abyste z nich mohli sestavit stromeček.
- Vykrájené tvary dejte na plechu na 10 minut do mrazáku a poté je pečte přibližně 8 minut.
- Vychladlé cukroví sestavte do tvaru stromečku a jednotlivé tvary k sobě slepte rozpuštěnou bílou čokoládou.
- Vrchní část každého stromečku zakončete mandlí a posypejte moučkovým cukrem.
![Vánoční cukroví ve tvaru stromečků s čajem matcha, mandlemi a bílou čokoládou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/matcha-vanocni-stromecky.jpg)