Vánoční věnečky s čajem matcha

Na pohled velmi zajímavé a netradiční cukroví ve tvaru malých vánočních věnečků. Vyzkoušejte, uvidíte, že na něm není nic složitého!

Ingredience:

• 115 g hladké mouky
• 100 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 20 g  mandlové mouky
• 25 g šlehačky
• 1/8 čajové lžičky soli
• 2 čajové lžičky matcha čaje

Na polevu

• 1 vaječný bílek
• 150 g moučkového cukru

Na ozdobu

• sušené brusinky
• nasekané pistácie

Postup:

1. Smíchejte všechny suché přísady dohromady.
2. V mixéru vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem.
3. Následně do jejich směsi zašlehejte šlehačku.
4. Přidejte ostatní suché přísady a vytvořte vláčné těsto.
5. Předehřejte si troubu na 160 °C.
6. Směs těsta vložte do zdobicího sáčku se špičkou a začněte těsto vytlačovat na pečicím papírem vyložený plech.
7. Plech následně vložte na 10 minut do mrazáku.
8. Tento krok udrží tvar matcha cukroví.
9. Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 minut.
10. Když cukroví chladne, vytvořte si z bílku a cukru polevu a následně ho ozdobte a posypejte brusinkami a pistáciemi.