Veganská houbová paštika

Hledáte veganskou pomazánku na způsob paštiky, chcete trochu odlehčit sůj jídelníček, nebo jen vyzkoušet něco nového? Zkuste tento recept na jednoduchou domácí paštiku z hub.

Ingredience

• 50 g vlašských ořechů
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 200 g žampionů
• sůl
• pepř
• rozmarýn
• petržel

Postup

• Ve větší pánvi nasucho opečte pokrájené vlašské ořechy, občas promíchejte ať se nepřipálí.
• Vložte je do mixéru a na pánvi rozehřejte olivový olej.
• Vložte nadrobno nakrájenou cibuli a orestujte dokud nezesklovatí.
• Přidejte pokrájené houby, česnek, bylinky, sůl a pepř a za stálého míchání opékejte 5-8 minut.
• Vložte do mixéru a rozmixujte do hladka.
• Podávejte na opečeném toustu nebo bagetce.