Jste vegani, ale neumíte si svůj život představit bez majonézy? Žádný problém! Máme pro vás naprosto luxusní recept na majonézu pro vegany, který vám zabere pouhých 5 minut, chutná neuvěřitelně a navíc na něj potřebujete jednoduché obyčejné ingredience.
INGREDIENCE
- 1/2 šálku originálního sójového mléka
- 2 lžičky jablečného octa, limetkové šťávy nebo bílého octa
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 šálek oleje neutrální chuti
POSTUP
- Ujistěte se, že všechny vaše ingredience mají pokojovou teplotu.
- Pokud je vaše mléko studené, můžete ho asi 20 sekund vložit do mikrovlnné trouby.
- Do nádoby ponorného mixéru přidejte sójové mléko, jablečný ocet, česnekový prášek, mořskou sůl a dijonskou hořčici a promíchejte.
- Směs zalijte olejem.
- Nechte asi minutu uležet.
- Umístěte ponorný mixér na dno nádoby.
- Mixujte a držte pevně přitisknuté ke dnu asi 15 sekund.
- Pomalu pohybujte mixérem nahoru a dolů aby se všechny ingredience řádně promíchaly a zapracovaly, dokud směs nebude hustá a zcela promíchaná.
- Ochutnejte a v případě potřeby přidejte/upravte jakékoli ingredience.
- Vložte do lednice v uzavřené sklenici.
- V lednici majonéza ještě více zhoustne.
- Užijte si to!
![Majoneza pro vegany v mističce, nabíraná lžící.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/11/veganska-domaci-majoneza-1-725x1024.jpg)