Veganský dýňový koláč

Lehký, nadýchaný a lahodný koláč z máslové dýně, kter ý je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, takže ho zvládne i úplný začátečník!

Co budete potřebovat

• 250 g nastrouhané máslové dýně

Mokré ingredience:

• 100 ml slunečnicového oleje
• 50 ml sójového mléka
• 2 lžičky vanilkové esence

Suché ingredience:

• 200 g hladké mouky smícháné s 4 lžičkami prášku do pečiva
• 120 g moučkového cukru

Postup

• Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
• Půlku máslové dýně oloupeme a 250 g z ní nastrouhejte najemno.
• Nastrouhanou dýni přidejte do velké mísy a přidejte všechny ostatní mokré ingredience.
• Do mísy přidejte také všechny suché ingredience a naběračkou míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
• Těsto nalijte do vymazané a pečícím papírem vyložené dortové formy.
• Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut.
• Nechte vychladnout a poprašte moučkovým cukrem.
• Dobrou chuť!