Vegetariánské nachos se zeleninou

Tento jednoduchý a zajímavý recept na nachos podáváme se zakysanou smetanou a náloží pečených fazolí. Tento mexický požitek lze podávat při jakékoli příležitosti a zamilují si ho lidé všech věkových skupin.

Co budeme potřebovat

1. 150 g nachos chipsů
2. 100 g hlávkového salátu
3. hrst lístků máty
4. 50 g jalapeno (nakrájené na plátky)
5. 50 g červené papriky (nakrájené na kostičky)
6. 2 stroužky jemně nasekaného česneku
7. 50 g najemno nakrájené cibule
8. ½ lžičky soli
9. 50 g nakrájeného avokáda
10. 50 g sezamových semínek
11. 150 g ostrého sýru čedar
12. 50 g nakrájených černých oliv
13. 20 g zakysané smetany
14. 10 g mletého kmínu
15. 10 g mleté papriky
16. 200 g fazolí z konzervy

Postup

1. Vezmeme hlubokou misku a v ní rozdrtíme lupínky nachos.
2. Nyní vezmeme plech na pečení a jako základ naskládáme listy hlávkového salátu, poté přidáme lupínky nachos.
3. Doplníme je konzervovanými fazolemi spolu s nakrájenými kousky rajčat, lístky máty, jalapeňo, černých oliv, červené papriky, česneku, římského kmínu, cibule, papriky a soli.
4. Postup opakujeme, dokud netvoříme čtyři nebo pět vrstev nachos.
5. Navrch nachos přidáme vrstvu strouhaného sýru čedar.
6. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme, dokud se sýr nerozpustí.
7. Upečené nachos ozdobíme kopečkem zakysané smetany a lístky máty.