Vegetariánský dezert s jablky bez lepku

Crumble je populární pochoutka, která se skvěle hodí jako lehká večeře, odpolední svačina, ale i jako pohoštění pro návštěvy.

Ingredience:

• 75 g hnědého cukru
• 3 lžíce vody
• 1 lžička skořice
• 250 g bezlepkové hladké mouky
• 150 g krupicového cukru
• 150 g másla

Postup:

• Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostky a dáme do mísy.
• Přisypeme hnědý cukr, skořici, zalijeme vodou a promícháme.
• Do jiné misky prosejeme mouku, přidáme cukr a na kousky nakrájené máslo.
• Prsty zpracováváme tak dlouho, až vznikne hrudkovité kousky.
• Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a pekáč vymažeme vrstvou másla.
• Jablka nasypeme do pekáče a rozprostřeme na celé dno.
• Na to dáme připravenou drobenku, uhladíme a vložíme do předehřáté trouby.
• Pečeme dozlatova asi 55 až 60 minut.
• Pak už jen stačí vyjmout z trouby a servírovat.