Vepřové kostky dušené v hořčičné omáčce se žampiony

Vyzkoušejte jeden z nejjednodušších pokrmů, jaký jste kdy připravovali! Nepotřebujete na něj žádné náročné ingredience a pochutná si na něm celá vaše rodina.

Co budete potřebovat

• 2 lžičky řepkového oleje
• 500 g vepřové kýty nebo pečeně, nakrájené na kostky
• 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 1 pórek, nakrájený na tenké plátky
• 10 g hladké mouky
• 150 g žampionů, nakrájených na plátky
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 kostka zeleninového vývaru, rozpuštěná ve 400 ml vody
• 400 g konzervovaných máslových fazolí, scezených

Postup

• V hrnci rozehřejte olej a přidejte vepřové maso.
• Za stálého míchání opékejte 3–4 minuty dohněda, poté přidejte cibuli, česnek a pórek.
• Za stálého míchání restujte další 3-4 minuty, dokud zelenina nezměkne.
• Přisypte mouku a dobře promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo.
• Přidejte žampiony, vmíchejte hořčici a vývar a za stálého míchání přiveďte k mírnému varu.
• Snižte teplotu na minimum, přikryjte pokličkou a 1 hodinu vařte doměkka – občas promíchejte a v případě potřeby přidejte trochu vody.
• Přidejte máslové fazole, promíchejte a před podáváním vařte dalších 10 minut.
• Nechte si chutnat!