Vepřové na paprice s bramborovými noky

Kromě těstovin, rýže či houskového knedlíku chutná tento pokrm velmi dobře také s noky. Výhodou je, že můžete jednoduše vše připravit v jednom hrnci.

Ingredience:

• 700 g vepřového masa, například plece, kýty či kotlet
• 1/4 šálku cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek bílého řeckého jogurtu
• 1 PL olivového oleje
• 3 PL rajčatového pyré
• 3 čajové lžičky sladké papriky
• sůl, pepř

Postup:

1. Omyté vepřové maso nakrájejte na menší kousky.
2. V hlubší pánvi či hrnci zahřejte olej a zlehka na něm vepřové maso orestujte, přibližně 5 minut.
3. Maso vyjměte a do hrnce vložte zesklovatět nakrájenou cibuli.
4. Přidejte prolisovaný česnek, rajčatové pyré, sůl a pepř.
5. Povařte přibližně 2 minuty.
6. Směs zaprašte sladkou paprikou a promíchejte.
7. Následně přilijte kuřecí vývar, přidejte směs k varu a vložte do hrnce noky.
8. Vařte, dokud noky nezměknou.
9. Vložte zpět do hrnce vepřové maso a krátce povařte.
10. Na závěr přimíchejte řecký jogurt.