Vepřový plátek na grilu s rozmarýnem

Grilování patří k oblíbeným úpravám masa. Ideálním masem pro tuto úpravu je právě vepřová kotleta, která je velmi rychle připravená.

INGREDIENCE

• 4 plátky vepřové kotlety
• celý barevný pepř
• sůl
• česnek
• rozmarýn
• olej

POSTUP

1. Na grilování si připravíme silnější plátky vepřové kotlety – asi 3 cm, aby se během grilování maso příliš nevysušilo.
2. Kotlety omyjeme, osušíme.
3. Připravíme si marinádu z drceného barevného pepře, utřeného česneku, rozmarýnu a oleje a do ní dáme maso asi na 2 hodiny marinovat.
4. Pak si přichystáme gril, rozpálíme ho a kotletu na něm z obou stran ugrilujeme, přičemž ji stále potíráme marinádou.