Veselý velikonoční aspik s uzeninou

Místo masa lze použít také uzeninu, především šunku, párky či jemnější druhy salámů.

Ingredience

• 300 g šunky
• 100 g nakládaných okurek
• 100 g uvařené mrkve
• kousek papriky
• 45 g želatiny
• 1500 ml zeleninového vývaru
• sůl, pepř

Postup

1. Ve studené vodě rozpusťte podle návodu želatinu a důkladněji ji promíchejte.
2. Následně zahřejte zeleninový vývar, který dochuťte solí a pepřem.
3. Přidejte do vývaru želatinu, promíchejte a nechte mírně vychladnout.
4. Poté do vychlazené formy nalijte malé množství želatiny.
5. Na želatinu vložte plátky mrkve a papriky a nechte chvilku ztuhnout.
6. Následně do formy vyskládejte na kostičky pokrájenou šunku, zalijte želatinou a nechte opět ztuhnout.
7. Takto postupujte až do doby, než bude celá forma zaplněná.
8. Posledním krokem je vložení velikonočního aspiku do ledničky, alespoń na dobu 4 hodin.

Tento krásný velikonoční aspik můžete snadno použít jako nevšední formu občerstvení pro jakoukoli návštěvu.