Vinná klobása v troubě

Výhodou tohoto lahodného receptu je kromě výborné chuti i to, že v jednom pekáči připravíte společně klobásu i přílohu.

Ingredience:

• 800 g vinné klobásy
• 800 g brambor
• 2 červené cibule
• 300 g cherry rajčat
• 1/2 šálku bílého vína
• větvičky rozmarýnu
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup:

1. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka a cherry rajčátka na čtvrtky.
3. Vinnou klobásu stočte do podoby šneka a zajistěte párátky.
4. Do vymazané zapékací misky či pekáče vložte nejprve plátky brambor, které následně osolte, opepřete a posypejte rozmarýnem.
5. Na povrch brambor položte svinuté vinné klobásy a dejte do trouby předehřáté na 180°C.
6. Pečte přibližně 10 minut.
7. Následně zapékací misku vyjměte a na vinnou klobásu rozložte červenou cibuli a cherry rajčata. Vše zalijte bílým vínem.
8. Vložte zpátky do trouby a pečte ještě dalších 20 minut.