Vláčná bublanina s borůvkami

Krásně jemný, hříšně dobrý moučník, u kterého se nemusíte bát, že by do druhého dne okoral.

Ingredience

• 300 g polohrubé mouky
• 200 g krupicového cukru
• 2 vejce
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• špetka soli
• 450 g borůvek

Postup

• Rozšlehejte vejce s cukrem.
• Přidejte smetanu a promíchejte.
• Mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva a vsypte do tekuté směsi.
• Rozmíchejte do hladkého litého těsta.
• Plech vymažte kouskem másla a vysypte krupicovým cukrem.
• Troubu rozehřejte na 180°C.
• Těsto nalijte na plech a posypte borůvkami.
• Pečte 20 – 30 minut.
• Ozdobte moučkovým cukrem.