Vláčná čokoládo-tvarohová bábovka

A že je obyčejná tvarohová bábovka nuda? Přidejte další ingredience!

I tady platí – fantazii se meze nekladou. Pokud ingredience vmícháte jen do části těsta, vytvoříte tak krásně barevnou buchtu!

Ingredience

• 250g polohrubé mouky
• 200g změklého másla
• 4ks vajec
• 250g tvarohu na pečení
• 200g třtinového cukru
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• kůra z 1ks citronu
• špetka soli
• 80g vysokoprocentní čokolády

Postup

• Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.
• Formu vymažte máslem a vysypte moukou.
• Do mísy dejte máslo s cukrem a vyšlehejte dohladka. Poté oddělte bílky od žloutků.
• Žloutky přidejte do vyšlehaného másla s cukrem a důkladně zašlehejte.
• Poté přidejte tvaroh a promíchejte. Dále můžete zašlehat i bílky.
• Pak přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a s kůrou z citronu.
• Nakonec vmíchejte kousky čokolády.
• Vzniklé těsto nalijte do formy a dejte péct na 45 minut. Před dopečením zkuste špejlí, zda už je těsto hotové.
• Hotovou bábovku nechte vychladnout, poté vyklopte z formy a podávejte nakrájenou.