Vláčný makovec

Tenhle makový koláč je úžasně vláčný, dokonale sladký, a hlavně rychle připravený. Když ještě své dílo zakončíme luxusní glazurou, bude se každé sousto na jazyku jen rozplývat.

Ingredience:

Na těsto:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 lžička jemné mořské soli
• 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 hrnek slunečnicového oleje
• 1 a 1/2 hrnku vlažného mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 vejce
• 3 polévkové lžíce máku

Na glazuru:

• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1 lžíce plnotučného mléka
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup:

• Troubu předehřejeme na 180 stupňů a kulatou dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou.
• V malé misce smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a zatím odložíme na stranu.
• Do velké mísy dáme cukr, slunečnicový olej, mléko, vanilkový extrakt, vejce a důkladně promícháme, aby byla směs hladká.
• Přisypeme suché přísady a znovu zamícháme, ať se všechny suroviny propojí. Nakonec vmícháme mák.
• Hotové těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 až 35 minut.
• Upečený makovec vyjmeme z trouby a odložíme na kuchyňskou mřížku, kde ho necháme 40 minut chladnout.
• Poté opatrně zajedeme nožem za okraj formy a buchtu jemně uvolníme od stěn.
• Po 40 minutách můžeme dort opatrně vyjmout a nechat zcela vychladnout.
• Mezitím nasypeme do menší misky moučkový cukr, zalijeme vanilkovým extraktem, mlékem a mícháme, dokud není glazura krásně hladká a jemná-
• Přelijeme makovec glazurou a počkáme, až cca za 60 minut nezatuhne. Nedáváme do lednice, stačí, když bude odpočívat při pokojové teplotě.
• Pak už stačí jen nakrájet a můžeme servírovat.