Vosí hnízda s vaječným koňakem

Klasické nepečené vánoční cukroví, které je oblíbené především u mužské části populace.  

Ingredience:

• 1 balíček piškotů
• 3/4 šálku moučkového cukru
• 2 PL mletých vlašských ořechů
• 1 vejce
• 4 PL másla
• 1 PL kakaového prášku
• 2 PL rumu
• 3 PL vaječného koňaku
• moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Připravte si přibližně 35 piškotů jako základy pro včelí úly.
2. Zbytek piškotů rozemelte a smíchejte s mletými ořechy.
3. Přidejte vejce, cukr, máslo, rum a kakaový prášek.
4. Vše důkladně smíchejte dohromady a vypracujte v těsto.
5. Vypracované těsto zabalte do potravinové fólie a vložte na 3 hodiny do ledničky.
6. Následně vychlazené těsto postupně vtlačujte do formičky na vosí hnízda.
7. Prstem či obrácenou stranou vařečky udělejte do těsta důlek a vyplňte vaječným likérem.
8. Na závěr přiklopte piškotem a úlek opatrně vyklopte z formičky.
9. Skladujte v chladu a před podáváním posypejte moučkovým cukrem.