Výborné prstýnky z červeného vína

Oblíbené pečivo italského původu, které je charakteristické svou křehkostí a lahodnou chutí.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 135 g cukru
• 100 ml červeného vína
• 90 g oleje
• 20 g neslazeného kakaového prášku
• 6 g prášku do pečiva
• kůra z poloviny pomeranče
• 1 g skořicového prášku
• špetka mletého hřebíčku
• hnědý cukr na obalení

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, skořici, hřebíček a vše dobře promíchejte.
2. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru a olej, červené víno.
3. Vypracujte v těsto, v případě potřeby přidejte ještě trochu mouky.
4. Pomocí lžíce poté odebírejte malé množství těsta a prsty vytvarujte tvar prstýnku.
5. Velikost prstýnků záleží na vašich preferencích, jen je podle toho nutno upravit dobu pečení.
6. Prstýnky na závěr obalte v hnědém cukru a položte je v dostatečných rozestupech na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v troubě předehřáté na 175 °C přibližně 10-14 minut.