Přidání dračího ovoce jako hlavní složky salátu, Waldorf promění na epický chuťový vjem. S dresinkem chutná naprosto neuvěřitelně a skvěle se doplňuje i s ostatními ingrediencemi. Tohle prostě musíte ochutnat!
Ingredience:
- 1 kus zralého dračího ovoce, nakrájeného na kostičky
- 1 kus zeleného jablka, nakrájeného na kostky
- 1 kus červeného jablka, nakrájeného na kostky
- ½ šálku červených hroznů, nakrájených na poloviny
- ¼ šálku nasekaného koriandru
- 1/3 šálku řeckého jogurtu
- 2 lžíce bezvaječné majonézy
- 1 lžička limetkové šťávy
- 2 lžičky medu
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce nasekaných mandlí
- 2 lžíce nakrájených kešu oříšků
- 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 5 – 6 listů hlávkového salátu
Postup
- Do misky přidejte kostičky dračího ovoce, červené jablko a zelené jablko.
- V jiné malé misce smíchejte jogurt, med, majonézu, sůl, zázvor a limetkovou šťávu.
- Nakrájené ovoce přelijte připravenou zálivkou.
- Dále přidejte hrozny, sekané mandle, kešu, vlašské ořechy a koriandr.
- Promíchejte a ujistěte se, že zálivka dobře obaluje ovoce.
- Salát dejte do chladu alespoň na 30 minut.
- Podávejte studené na lůžku salátu.
![Salát s dračím ovocem a řapíkatým celerem servírovaný na hlávkovém salátu.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/10/salat-waldorf-s-dracim-ovocem.jpg)