Skvělý recept na čočku s dušenými houbami a zeleninou

10. 05. 2024
Skvělý recept na čočku s dušenými houbami a zeleninou
Příprava: 60 minut Vaření: 75 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 30 dkg čočky
  • 20 dkg čerstvých hub
  • 10d kg anglické slaniny
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce ovesných vloček (nebo strouhanky)
  • ocet (nemusí být)
  • pepř
  • sůl

Postup receptu

  1. Den předem namočenou čočku uvaříme doměkka, během varu přidáme celé očištěné mrkve a celer a vše dovaříme doměkka
  2. Zeleninu vyjmeme a čočku scedíme
  3. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a orestujeme na ní jemně nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek
  4. Pak přidáme nadrobno nakrájené houby a podusíme vše doměkka
  5. Do scezené čočky vmícháme uvařenou zeleninu, kterou jsme nakrájeli na kostičky, podušené houby s cibulí a slaninou, prolisovaný česnek, sůl, pepř a podle chuti ocet a zahustíme ovesnými vločkami nebo strouhankou
  6. Vložíme do vymazané zapékací misky a asi 30 minut zapékáme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.