Zapečená kapusta s hovězím masem, rajčaty a sýrem

Skvělý casserole, který si díky jeho dokonalé chuti naprosto zamilujete! Navíc ho můžete uchovat v ledničce i po dobu několika dní!

Ingredience:

• 1 větší kapusta

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 šálky rýže
• 2 šálky mozzarelly
• 1/4 šálku vody
• 400 g sekaných rajčat v konzervě
• 400 g rajčatového protlaku
• 1 čajová lžička sladké papriky
• 1 čajová lžička worestrové omáčky
• 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
• 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky pepře
• 1 PL olivového oleje
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. Na pánvi orestujte mleté hovězí maso, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Následně přidejte k masu oregano, tymián, sladkou papriku, worcestrovou omáčku a důkladně promíchejte.
4. Přilijte do pánve rovněž vodu, rajčatový protlak a rajčata z konzervy.
5. Za občasného míchání duste po dobu 15-20 minut.
6. Poté oheň vypněte a vmíchejte do směsi rýži.
7. V mezidobě, když se maso s omáčkou vaří, na jiné pánvi s olejem poduste na kousky nakrájenou kapustu.
8. V průběhu dušení kapustu osolte a opepřete, vařte přibližně 5-7 minut.
9. Následně polovinu kapusty dejte na dno vymazané zapékací misky.
10. Na kapustu následně nalijte směs s masem a omáčkou a tu  překryjte zbytkem kapusty.
11. Překryjte alobalem a vložte do trouby péct na přibližně 40 minut.
12. Poté z misky odstraňte alobal, přidejte kousky mozzarelly a pečte ještě 15-20 minut, dokud se mozzarella nerozpustí a zapečená kapusta nezačne hnědnout.

Kapustový casserole servírujte posypaný čerstvou petrželkou.