Zapečené gnocchi s rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Tento pokrm se rychle zařadí na seznam vašich oblíbených večeří. Je neuvěřitelně snadný, takže přijde vhod, když budete mít málo času na vaření a zároveň si budete chtít skvěle pochutnat.

Ingredience

• 680 g chlazených gnocchi
• 2 šálky rajčatové omáčky s bazalkou
• 3 lžíce smetany ke šlehání
• 1 a 1/3 šálku cherry rajčat
• 230 g čerstvé mozzarelly, nakrájené na 6-8 plátků
• 2 lžíce čerstvé bazalky, natrhané nebo použijte celé malé lístky, na ozdobu

Postup

1. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2. Postříkejte střední zapékací misku olejem ve spreji.
3. Nalijte rovnoměrně 1 šálek rajčatové omáčky do zapékací mísy.
4. Zakápněte 3 lžícemi smetany ke šlehání a promíchejte (nemusí být plně zapracována).
5. Přidejte polovinu cherry rajčat.
6. Přiveďte k varu velký hrnec s neosolenou vodou.
7. Noky vařte asi 1/3 doby uvedené na obalu.
8. Noky dobře sceďte a ihned přendejte do zapékací mísy a rozprostřete.
9. Vsypte zbývající rajčata a poté rovnoměrně přilijte zbývající šálek rajčatové omáčky.
10. Navrch dejte mozzarellu.
11. Pečte v předehřáté troubě, dokud omáčka nezačne bublat, asi 10 – 12 minut.
12. Ozdobte bazalkou a podávejte teplé.