Zapečené těstoviny s kokosovým mlékem

Ingredience:

• 1 plechovka plnotučného kokosového mléka (400 ml)
• 2 nasekané stroužky česneku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1/2 lžičky oregana
• 1 sklenice omáčky marinara
• 1 a 1/2 hrnku strouhané bio mozzarelly

Postup:

• Předehřejeme troubu na 200 stupňů a připravíme zapékací misku (ideálně o velikosti 9×13)
• Protřepeme plechovku kokosového mléka, aby se rozmíchalo.
• Do zapékací mísy dáme uvařené těstoviny a rozprostřeme je po misce
• Přidáme mléko, česnek, cibuli, oregano a omáčku marinara.
• Dobře promícháme, aby se vše rovnoměrně spojilo.
• Povrch posypeme sýrem a poté misku přikryjeme alobalem
• Pečeme v předehřáté troubě asi 35–40 minut, poté odstraníme alobal a opékáme asi tak 2 minuty, aby sýr začal bublat.
• Upečené vyjmeme z trouby, necháme 10 minut odpočinout a pak už jen stačí naservírovat.