Zapečený fenykl s parmezánem a tymiánem

Tento recepty z fenyklu můžete použít jako přílohu, nebo jako samotný chod.

Ingredience:

• 3 bulvy fenyklu
• 1 lžíce změklého másla
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 80 g strouhaného parmezánu
• sůl
• pepř

Postup:

• Fenyklové bulvy očistěte a rozřízněte na poloviny
• Dejte vařit do hrnce asi na 15 minut do měkka
• Uvařený fenykl sceďte a osušte papírovou utěrkou
• Zapékací mísu vymažte máslem
• Fenykl dejte do zapékací mísy řeznou stranou nahoru a pomažte zbytkem másla
• Posypte nastrouhaným parmezánem a přidejte snítky tymiánu
• Pečte v troubě na 250°C dokud nebude sýr zlatohnědý.

Takto zapečený fenykl je skvělý jako příloha k dobrotám z grilu, vyzkoušejte ho třeba k našim receptům na grilované kuře.