Zapékaná kapusta s rýží

Zapečením kapusty v troubě získáme lahodný pokrm, jehož chutě vyniknou, použijeme-li současně tvrdý sýr a jemné párky.

INGREDIENCE

• 1 kapusta
• 250 g rýže
• 150 g jemných párků
• 150 g tvrdého sýru – Eidam
• 75 g másla
• 100 ml mléka
• 1 cibule
• 2 vejce
• sůl

POSTUP

1. Kapustu očistíme a ve slané vodě ji uvaříme, až bude téměř měkká.
2. Uvařenou kapustu nakrájíme nadrobno.
3. Uvaříme rýži.
4. V kastrolu na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené párky, které oloupeme.
5. Vezmeme zapékací misku, na dno dáme postupně vrstvu nasekané kapusty, rýže, párků s cibulí a posypeme strouhaným sýrem.
6. Konečnou vrstvou bude kapusta.
7. Vše osolíme a opepříme a zalijeme rozšlehanými vejci.
8. Dáme zapéci do vyhřáté trouby, až pokrm zrůžoví.