Příprava: 15 minut
Vaření: 45 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 4 kotlety bez kosti (po 15 dkg)
- 1–2 nožky pikantní klobásy
- 2 plátky šunky
- 2–3 cibule
- 2 rajčata
- 2 jablka
- 3 stroužky česneku
- 10 dkg strouhaného sýra
- kořenící směs Pečené kuře nebo grilovací koření
- olej nebo sádlo
Postup receptu
- Kotlety vykostíme, hodně rozklepeme do šířky na tenké plátky a překrojíme napůl
- Okraje kotlet nařízneme, pak je osolíme je, poprášíme po obou stranách kořenící směsí a opečeme v horkém oleji nebo na sádle
- Kotlety vyjmeme a ve výpeku osmahneme na kolečka nakrájenou klobásu
- Pekáček nebo zapékací misku vytřeme olejem nebo vymažeme sádlem, a na dno dáme vrstvu nakrájené cibule a na cibuli rozložíme 4 plátky opečené kotlety
- Ty posypeme kolečky klobásy osmažené s česnekem
- Zakryjeme zbylými čtyři plátky kotlety, na ně rozložíme plátky rajčat a posypeme polovinou strouhaného sýra
- V troubě pečeme zakryté doměkka, podle potřeby podlijeme
- Před dopečením posypeme kotlety strouhaným sýrem smíchaným s nastrouhaným jablkem
- Příloha: hranolky, brambory, zeleninový salát