Zapékaný květák se sýrem a bešamelem

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, s kterým uděláte hodně parády. Kombinace květáku, sýru a bešamelu je prostě vynikající!

INGREDIENCE

• květák
• olej
• 1 lžička hladké mouky
• sůl
• 100 g tvrdého sýru Eidam
• 1 lžíce strouhanky
• petrželová nať
• bílek
• 50 ml mléka

POSTUP

1. V horké vodě uvařte doměkka na růžičky rozebraný a omytý květák.
2. Z mouky a mléka si připravte bešamel.
3. Uvařený květák dejte do misky, můžete ho ještě překrájet na menší kousky a zalijte ho bešamelem.
4. Přidejte nasekanou petrželovou nať.
5. Hmotu dejte do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky.
6. Povrch posypete strouhaným sýrem.
7. A zapečte v předehřáté troubě dozlatova.
8. Tento pokrm výborně chutná se zeleninovým salátem.