Zavařování brusinek v mikrovlnné troubě

Brusinky si můžete zakonzervovat i v mikrovlnné troubě, což je rychlé a jednoduché. S naším návodem to bude úplná hračka!

Budete potřebovat:

• brusinky
• cukr
• koření
• plastovou misku

Postup přípravy

• Tak jako vždy, brusinky přeberte a properte.
• Sklenice na zavařování pořádně sterilizujte a nechte uschnout.
• Brusinky vložte do velkého hrnce, přisypte cukr a na mírném ohni vařte.
• Sklovité brusinky vytáhněte pomocí cedníku.
• Do brusinkové šťávy přidejte koření a vařte dalších 6 minut – poté šťávu nechte vychladnout.
• Do sklenic nasypte brusinky, zalijte je šťávou až po okraj.
• Sklenice velmi dobře uzavřete víčkem a vložte do plastové misky do mikrovlnné trouby.
• Plastová miska zabrání případnému vytečení šťávy ze sklenic.
• Mikrovlnku nastavte na nejvyšší výkon – 700 Wattů a časovač zapněte na 5 minut.
• 1 sklenice = 5 minut, 2 sklenice = 10 minut, 3 sklenice = 15 minut apod.
• Jakmile je hotovo, sklenice vytáhněte a otočte dnem vzhůru.
• Zkontrolujte, zda se všechna víčka chytla.
• Po vychladnutí skladujte v temné a chladné místnosti.