Zavařování višní klasickým způsobem

Naložené višně si můžete tradičně zavařit i v zavařovacím hrnci. Podle našeho návodu to zládne každý!

Budete potřebovat

• višně
• nálev
• zavařovací sklenice s víčky
• zavařovací hrnec a teploměr

Postup přípravy

• Višně důkladně umyjte a zbavte stopek.
• Můžete je i vypeckovat, ale záleží na vás.
• Připravte si cukrový sirup, který necháte vychladnout.
• Pečlivě sterilizujte sklenice na zavařování.
• Višně dávejte do připravených zavařovacích sklenic a zalijte je nálevem – do ¾ sklenice.
• Víčka pořádně utáhněte.
• Sklenice vložte do zavařovacího hrnce a zalijte je vodou.
• Vařte asi 20 minut na 85 stupňů.
• Poté je vyndejte z hrnce a dnem je otočte vzhůru.
• Nechte vychladnout, zkontrolujte, zda se všechna víčka dobře uchytla.
• Skladujte v tmavé a chladné komoře.